Bio ondernemer: Gimsel Natuurvoedingssupermarkt

Gimsel, veelzijdig in duurzaamheid

Gimsel is te vinden in winkelcentrum De Groene Passage, gevestigd in hartje Rotterdam, en biedt een breed scala aan biologische producten. Gimsel geeft voorlichting aan consumenten over gezonde voeding en heeft zo min mogelijk producten met suiker op in het assortiment. Daarnaast heeft Gimsel een cursusaanbod op het gebied van koken met natuurvoeding en plantaardige producten. Ook zijn er regelmatig proeverijen en demonstraties. De natuurdrogisterij in het middel van de winkel is ook een bron van informatie voor de consument. Gimsel is op het gebied van ecologie erg vooruitstrevend. Zo maken ze waar mogelijk gebruik van ledverlichting, denken ze goed na over de koeling van de producten en gebruiken ze groene stroom en groen gas. Het verpakkingsmateriaal is waar mogelijk zo min mogelijk belastend voor het milieu. Ook hebben ze eigen bedrukte tassen gemaakt van maiszetmeel en gerecycled papier. Gimsel werkt samen met regionale leveranciers.

KobaltFoto0006.jpg