Bio ondernemer: EKO-vlees van Commandeur

Commandeur Eko Vlees is als biologische slagerij al vanaf oktober 2000 actief. Commandeur Eko Vlees is opgericht met een duidelijke missie: “een gezond en eerlijk product leveren”. Kort en bondig, maar dat betekent veel: voor de dieren, voor de biologische boer en voor u, de consument.

Commandeur richt zich op de verwerking van biologisch vlees en levert haar product aan retail, catering, natuurvoeding, horeca en grossierderij. Een van onze specialismen is het vervaardigen van vleeswaren op ambachtelijke en natuurlijke wijze. Dit heeft onder andere geleid tot een groot assortiment biologische vleeswaren. Zo zijn bijvoorbeeld de ambachtelijke hammen handgemaakt en op houtkrullen gerookt.

Duurzaamheid
Onze verpakkingen zijn gemaakt van 100% gerecycled materiaal en volledig afbreekbaar. Wij maken gebruik van groene stroom. Verder wordt bijvoorbeeld de warmte, die uitgestoten wordt door de koelingen in ons bedrijf, gebruikt om onze kratten te drogen.

kippen.jpg