Bio ondernemer: De Traay Honing

“Eerst kwaliteit, dan prijs. Door die keuze zijn we groot geworden”

Het begon allemaal op de studentenkamer van Wouter Vuijk, zo’n 45 jaar geleden. Naast zijn studie vond Wouter gezond eten erg belangrijk. Wouter: “Waar ik woonde was geen natuurwinkel, en dus besloot ik om vanuit mijn eigen kamer biologische producten te verkopen.”  Zo kwam Wouter in contact met een imker waar hij zijn honing inkocht. Dit wekte zijn interesse en het duurde dan ook niet lang

Lees verder …
P1010006.JPG

Bio ondernemer: Vitals voedingsstoffen, bewust duurzaam

Het EKO-keurmerk toont dat Vitals belang hecht aan natuurlijke stoffen en het milieu.

Vitals levert bijzondere en hoogwaardige voedingssupplementen. En we delen kennis over hoe supplementen de natuurlijke gezondheid bevorderen. Onze focus ligt hierbij op de ondersteuning van professionals die beroepsmatig anderen adviseren over natuurlijke oplossingen. Maar ook consumenten die zich verdiepen in kwaliteit, zuiverheid en werkzaamheid komen vaak bij het merk Vitals uit. En daar zijn we natuurlijk heel trots op.

In ons assortiment staan de dosering, opneembaarheid en werkzaamheid van de

Lees verder …
Vitals.jpg

Bio ondernemer: Driedubbel EKO

Molen De Gouden Engel is in 2008 gebouwd, uit de nalatenschap van een oude molenaarsfamilie. Vincent Kraan maalt er nu biologische tarwe, spelt, rogge, haver en boekweit. Het meel wordt samen met andere biologische producten in de Molenwinkel verkocht. Om voor het EKO-keurmerk Winkels in aanmerking te komen is het assortiment van een winkel voor minstens 90% biologisch. In drie van de vier versgroepen (AGF, brood, zuivel, vlees) zelfs 100

Lees verder …
Gouden Engel 2.jpg

Bio ondernemer: EKO-kaas van Remeker

“Bij ons staat werken met de natuur en innovatie voorop”

De biologische kaas van Remeker is al vele male bekroond met allerlei internationale prijzen. Deze rauwmelkse kaas wordt gemaakt op de biologische boerderij van Irene en Jan Dirk van de Voort. Het verhaal achter deze kaas is net zo uniek als het product zelf. De manier van produceren, waarin werken met de natuur en innovatie voorop staan, is zo indrukwekkend dat er onlangs zelfs een documentaire over is gemaakt.

Antibioticavrij

Lees verder …
Remeker.jpg

Bio ondernemer: Zuiver Zuivel, duurzame zuivel

Zuiver Zuivel was het eerste merk voor biologische zuivel, boter en kaas in de biologische speciaalzaak. Sinds 1980 worden deze producten geproduceerd door de zuivelfabriek in het Noord-Hollandse Limmen. Op de producten staan de veehouders die aan Zuiver Zuivel hun melk leveren. Zij vertellen op de verpakking hun persoonlijke verhaal. Onder het merk Zuiver Zuivel zijn zowel biodynamische als biologische producten verkrijgbaar.

Wat ons bijzonder maakt is:

1. Herkomst van

Lees verder …
Zuiver zuivel.jpg

Bio ondernemer: IDorganics, biologisch maatwerk

IDorganics is al ruim 10 jaar actief in biologische voeding en verkoopsystemen. Naast groothandel zijn wij producent van verschillende muesli-, noten-, rijst- en pastamixen. We hebben en aanbod van meer dan 300 biologische producten die we  onder eigen merk of onder uw eigen private label vermarkten. Maar dat is nog niet alles. Wij zijn namelijk ook erg goed in het roosteren van biologische koffie. Wij hebben een

Lees verder …
019802 ID Organics.JPG

Bio ondernemer: EKO-Geitenhouderij van Tilburg

‘Onze dieren zijn zoveel mogelijk buiten’

Op de Geitenboerderij van Jan en Aafke in Oude Tonge (Goeree-Overflakkee) is het op dit moment lammertijd. En dat betekent hard werken. In deze periode worden er honderden lammetjes geboren. Zodra ze geboren zijn, gaan ze meteen naar de ‘kraamstal’. Deze is voorzien van lekker vers stro, warmte lampen en een houten plaat waar allemaal speentjes uitsteken. Hier kunnen de lammetjes zoveel melk drinken als ze willen. Aafke voorziet

Lees verder …
P1000637.JPG

Bio ondernemer: Bioverbeek

Een modern, biologisch tuinbouwbedrijf

Bij BioVerbeek, gelegen nabij de Duitse Grens in de gemeente Venlo, komen traditie en innovatie samen op een duurzame wijze. Met een warmtekrachtcentrale, zonnepanelen en warmteterugwinning, maar ook met kwikstaartjes en sluipwespen brengt BioVerbeek het beste van innovatie en natuur samen.
Zo beschikt BioVerbeek ook over een proefkas, waar onderzoeken gedaan worden met verschillende rassen, gewassen en nieuwe, biologische teeltmethodes. Hiervoor is fulltime een zelfstandige onderzoeker in dienst.

Daarnaast herkent

Lees verder …
Bioverbeek 2.jpg

Bio ondernemer: EKO-kersen uit Friesland

biologisch denken en doen

In het Noordoosten van Friesland, vlakbij het Lauwersmeer, ligt ons fruitbedrijf Lauwershof. Wij zijn Marja Woudstra en Rien Vink. Marja is de teler en Rien helpt, voor zover zijn eigen bedrijf dat toelaat. Wij telen op biologische wijze verschillende fruitsoorten. Onze belangrijkste producten zijn op dit moment rode bessen, kersen, pruimen en duindoorn. Daarnaast hebben we nog appels, peren, bramen, kruisbessen en frambozen. De oppervlakte van het bedrijf is 1

Lees verder …
kers.jpg

Bio ondernemer: Stadsboerderij Hartstocht

‘Alle facetten rondom de boerderij versterken elkaar’

“Soms voel ik me de burgemeester van mijn eigen dorp.” vertelt Henk den Hartog. Daarmee overdrijft hij zeker niet. Zijn melkveehouderij is een verzamelplek van allerlei nevenactiviteiten. Samen met zijn vrouw Wilma geeft hij educatieve rondleidingen voor scholen, organiseren ze bedrijfsuitjes en verhuren ze appartementen. Ook bieden ze werkruimte voor start-ups, lopen er een paar stagiaires rond en zijn er momenteel jongeren bezig om een permatuin aan te

Lees verder …
P1000760.JPG